Viele Menschen wollen schnell abnehmen. Ein schneller Gewichtsverlust kann jedoch schwierig zu erreichen sein, und es ist noch schwieriger, das Ergebnis aufrechtzuerhalten.
Pierre Dukan behauptet, eine schnelle Diät geschaffen zu haben, mit der Sie einen konstanten schwerelosen Gewichtsverlust erhalten können.
Wir haben eine detaillierte Überprüfung von Ducans Ernährung vorbereitet, in der Sie alles erklären, was Sie wissen müssen.
Was ist Ducans Diät?
Ducans Diät ist eine hohe Proteindiät und ein niedriger Kohlenhydratgehalt, der in 4 Stufen unterteilt ist.
Die Diät wurde von Dr. Pierre Dukan, einem französischen Allgemeinmediziner, der sich auf Gewichtskontrolle spezialisiert hat.
Der Arzt schuf in den 1970er Jahren eine Diät, inspiriert von den Erfolgen des Patienten mit einer schwierigen Phase der Fettleibigkeit. Dieser Patient sagte, er könne fast jedes Essen ablehnen, um Gewicht zu verlieren, aber dass er kein Fleisch ablehnen kann.
Pierre schuf eine angemessene Ernährung für den Patienten, das zu einer der beliebtesten der Welt geworden ist.
Nachdem viele seiner Patienten beeindruckende Ergebnisse zum Gewichtsverlust erlebt hatten, veröffentlichte Dr. Dukan die Buchdiät Dukan im Jahr 2000.
Schließlich wurde das Buch in 32 Ländern veröffentlicht und wurde zu einem Verkaufserfolg. Laut Bewertungen half er Menschen, ohne Hunger einen schnellen und einfachen Gewichtsverlust zu erreichen.
Ducans Ernährung hat ähnliche Eigenschaften, wobei Styleman und Atkins -Diät, die alle eine starke Proteindiäten mit niedrigen Kohlenhydraten erzeugen.
Die Grundprinzipien der Ernährung
Die Ernährung hat vier Phasen: zwei Phasen des Gewichtsverlusts und zwei Phasen der Gewichtserhaltung.
Die Ernährung beginnt mit der Berechnung ihres "wahren" Gewichts aufgrund ihres Alters, des Hintergrunds des Gewichtsverlusts und anderer Faktoren.
Die Dauer des Aufenthalts in jeder Phase hängt davon ab, wie viel Gewicht verlieren muss, um sein "wahres" Gewicht zu erreichen.
Vier Phasen der Ducan -Diät
1. Phase des Angriffs (1-7 Tage)
Eine Diät beginnt am Tag ein unbegrenztes mageres Protein plus 1,5 Esslöffel Haferkleie.
2. Kreuzfahrtphase (1-12 Monate)
Wechseln Sie einen Tag in einem mageren Protein mit einem dünnen Tag in einem Eichhörnchen und Gemüse, das keine Stärke sowie 2 Esslöffel Haferkleie täglich enthält.
3. Konsolidierungsphase (variabel)
Ungerechtigkeits ungerechtfertigte Proteine und Gemüse, einige Kohlenhydrate und Fette, einen Tag in der Woche mit mageren Proteinen und 2,5 Esslöffel Haferbran. Sie müssen dies innerhalb von 5 Tagen in jedem in den Stadien 1 und 2 verlorenen 0,45 kg tun.
4. Stabilisierungsphase (unbestimmt)
Führen Sie die grundlegenden Empfehlungen der Konsolidierungsstufe durch, aber die Regeln können schwächen, bis das Gewicht stabil bleibt. Die Haferbran steigt auf 3 Esslöffel pro Tag.
Welche Produkte sollten in eine Diät aufgenommen werden?
Jede Phase der Ducan -Diät hat ein eigenes Muster. Dies ist, was Sie während jeder Phase essen können:
Angriffsphase
Die Angriffsphase basiert hauptsächlich auf Produkten mit hohen Wäsche sowie auf mehreren zusätzlichen, die minimale Kalorien liefern:
- Fastenzeit, Kalbfleisch, Hirschfleisch und ein weiteres Spiel.
- Lunden Schweinefleisch.
- Vogel ohne Haut.
- Leber, Nieren und Zunge.
- Fisch und Mollusken (alle Arten).
- Eier.
- Low -Fett -Produkte (begrenzt 1 kg pro Tag): Milch, Joghurt, Hüttenkäse und Ricotta.
- Tofu und Rhythmus.
- Seytan (Ersatz für Weizenglutenfleisch).
- 1,5 Esslöffel Hafer täglich (erforderlich).
- Eine unbegrenzte Anzahl künstlicher Süßstoffe, Shirataki -Nudeln und Diätgelee.
- Eine kleine Menge Zitronensaft und Gurken.
1 Teelöffel Öl täglich zur Schmierung der Pfanne.
Mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag (erforderlich).
Kreuzfahrtphase
Diese alternative Phase alle zwei Tage.
Am ersten Tag ist die Diät durch Produkte der Angriffsphase begrenzt. Am zweiten Tag darf es Produkte aus der Angriffsphase und dem folgenden Gemüse konsumieren:
- Spinat, Kohl, Salat und andere grüne Blätter.
- Brokkoli, Blumenkohl, Cabbage et al.
- Paprika.
- Spargel.
- Artischocken.
- Aubergine.
- Gurken
- Sellerie.
- Tomaten
- Pilz.
- Französische Bohnen.
- Zwiebeln, Zwiebeln und Zwiebeln.
- Zucchini.
- Kürbis.
- Rübe.
- 1 Teil der Karotten oder Rüben täglich.
- 2 Esslöffel täglich Haferbran (erforderlich).
Andere Gemüse oder Obst sind nicht erlaubt. Zusätzlich zu 1 Teelöffel Öl in einem Salatdressing oder zum Schmieren der Pfannen sollte Fett nicht hinzugefügt werden.
Konsolidierungsphase
In der Konsolidierungsstufe wird empfohlen, jedes Produkt der Angriffs- und Kreuzfahrtphasenlisten zusammen mit den folgenden zu mischen:
- Obst: 1 Teil der Früchte pro Tag, zum Beispiel 1 Tasse Beeren oder gehackte Melone; 1 durchschnittlicher Apfel, Orange, Birne, Pfirsich oder Nektarin; 2 Kiwi, Pflaume oder Aprikose.
- Brot: 2 Scheiben integraler Brot pro Tag, mit einer kleinen Menge Öl mit einem niedrigen Fettgehalt.
- Käse: 1 Käse -Portion (40 g) pro Tag.
- Stärke: 1-2 Lady-Portionen pro Woche, zum Beispiel 225 Gramm Nudeln und andere Körner, Mais, Bohnen, Hülsenfrüchte, Reis oder Kartoffeln.
- Fleisch: Frittiertes Lamm, Schweinefleisch oder Schinken 1-2 mal pro Woche.
- Urlaubsgerichte: Zwei "Urlaubsgerichte" pro Woche, einschließlich eines Snacks, ein Hauptgericht, ein Dessert und ein Glas Wein.
- Protein: An einem Tag in der Woche in einem "reinen Protein" sind nur Produkte der Angriffsphase zulässig.
Haferflocken: 2,5 Esslöffel Haferbran täglich (erforderlich).
Stabilisierungsphase
Die Stabilisierungsphase ist die letzte Phase der Diät von Ducan. Es geht darum, Verbesserungen aufrechtzuerhalten, die in den frühen Stadien der Ernährung erzielt werden.
Es gibt keine verbotenen Produkte, aber es gibt mehrere Prinzipien:
- Verwenden Sie die Konsolidierungsstufe als grundlegende Grundlage für die Energieplanung.
- Fahren Sie einen Tag in der Woche fort, um einen "reinen Protein" -Tag zu machen.
- Klettern Sie niemals auf einen Aufzug oder eine mechanische Treppe, wenn Sie die Treppe besteigen können.
- Saved Avena - dein Freund. Nehmen Sie täglich 3 Esslöffel.
Ungefähres Ducan -Diätmenü
Zusätzlich zu den Produkten für alle fördert Dr. Dukan seine eigene Linie. Zu den Ducan -Produkten gehören Bran, Nudeln, Mehl und Tee.
Angriffsphase
Frühstück
- Der niedrige ölige Hüttenkäse mit 1,5 Esslöffel Haferbran, Zimt und Zucker ersetzt.
- Kaffee oder Tee mit fettarmer Milch und Zuckerersatz.
- Wasser.
Abendessen
- Hähnchenfreen.
- Shirataki -Nudeln in der Brühe vorbereitet.
- Ernährungsgejelly.
- Kalter Tee
Abendessen
- Linde und Garnelenfilet.
- Ernährungsgejelly.
- Kaffee ohne Koffein oder Tee mit niedriger Milch und Ersatz für Zucker.
- Wasser.
Kreuzfahrtphase
Frühstück
- 3 -Egg -Eier.
- Tomaten schneiden.
- Niedriger Milchkaffee und Zuckerersatz.
- Wasser.
Abendessen
- Gebratenes Hühnchen, gemischte Kräuter mit fettarmer Sauce, Vinaigrette.
- Griechischer Joghurt, 2 Esslöffel Haferbran und Zuckerersatz.
- Kalter Tee
Abendessen
- Gebackenes Lachsfilet.
- Der Brokkoli und der gedämpfte Blumenkohl.
- Ernährungsgejelly.
- Kaffee ohne Koffein mit niedriger Milch und Zuckerersatz.
- Wasser.
Konsolidierungsphase
Frühstück
- Ujeta aus 3 Eiern, 40 g Käse und Spinat.
- Niedriger Milchkaffee und Zuckerersatz.
- Wasser.
Abendessen
- Sandwich mit Truthahn für 2 Scheiben Ganzbrot.
- Eine halbe Tasse Cottage -Käse mit 2 Esslöffeln Haferbran, Zimt und einem Zuckerersatz.
- Kalter Tee
Abendessen
- Frittiertes Schweinefleisch.
- Freying Tsukini.
- 1 durchschnittlicher Apfel.
- Kaffee ohne Koffein mit niedriger Milch und Zuckerersatz.
- Wasser.
Basiert Ducans Ernährung auf der Wissenschaft?
Es gibt nicht so viele qualitativ hochwertige Forschungen zu Ducans Ernährung.
Eine Studie von Frauen aus Polen folgte Dyukans Diät jedoch, dass sie rund 1000 Kalorien und 100 g Protein pro Tag erhielten, während sie in 8-10 Wochen 15 kg verloren.
Darüber hinaus zeigen viele Studien, dass andere hochproteinische Diäten mit niedrigen Kohlenhydraten erhebliche Vorteile für den Gewichtsverlust haben.
Es gibt mehrere Faktoren, die bei hohen weißen Diäten zum Gewichtsverlust beitragen.
Einer von ihnen ist eine Zunahme der Anzahl der während der Gluconeogenese verbrannten Kalorien. Dies ist ein Prozess, bei dem Proteine und Fette Glukose werden, wenn die Kohlenhydrate begrenzt sind und der Proteinkonsum groß ist.
Der Stoffwechselspiegel nimmt nach dem Verzehr von Protein signifikant zu, die nach Kohlenhydrat- oder Fettnahrungsmitteln. Dies lässt den Körper sättig fühlen.
Protein reduziert die Produktion von hormonellem Hormon und erhöht die Aktivität von Sättigungshormonen, sodass es schließlich weniger isst.
Ducans Ernährung unterscheidet sich jedoch von vielen damit verbundenen Diäten. Es begrenzt sowohl Kohlenhydrate als auch Fette. Dies ist eine hohe Proteindiät, Kohlenhydrate und fettarmes.
Die Rechtfertigung der Fettbeschränkung in einer niedrigen Kohlenhydrat -Diät mit einem hohen Proteingehalt zur Verringerung des Gewichts und der Gesundheit basiert nicht auf der Wissenschaft.
In einer Studie verbrannten Menschen, die Fette mit einem hohen Proteingehalt mit einem geringen Kohlenhydratgehalt konsumierten, durchschnittlich 69 Kalorien mehr als diejenigen, die Fett vermieden.
In den Anfangsphasen von Ducans Ernährung gibt es auch wenig Ballaststoffe, obwohl der tägliche Teil der Haferbran obligatorisch ist.
Ein Teil von 1,5 bis 2 Esslöffeln Haferbran enthält weniger als 5 Gramm Ballaststoffe, was eine geringe Menge ist, was für die Gesundheit schlecht ist.
Darüber hinaus sind mehrere gesunde Faserquellen wie Avocados und Nüsse nicht in die Ernährung einbezogen, da Dr. Ducan sie für zu reich ansieht.
Ist Ducan eine sichere Diät?
Ducans Ernährung wurde nicht untersucht.
Probleme wie ein hoher Proteingehalt waren jedoch beeinflusst, insbesondere ihre Auswirkungen auf Nieren und Knochengesundheit.
In der Vergangenheit wurde angenommen, dass ein starker Proteinkonsum die Nieren beschädigen könnte.
Neue Studien haben jedoch gezeigt, dass Diäten mit einem hohen Proteingehalt für Menschen mit gesunden Nieren nicht schädlich sind.
Menschen, die wahrscheinlich Nierenberechnungen bilden, können jedoch eine gesundheitliche Verschlechterung mit einem hohen Proteinverbrauch erleben.
Die Knochengesundheit verschlechtert sich nicht die hohe weiße Ernährung, während Gemüse und Obst, die Kalium enthalten, enthalten sind.
Tatsächlich zeigen neuere Studien, dass eine stark Proteindiät tatsächlich einen vorteilhaften Einfluss auf die Knochengesundheit hat.
Menschen mit Nierenerkrankungen, Gicht, Lebererkrankungen oder anderen schwerwiegenden Krankheiten sollten vor Beginn der Ernährung ihren behandelnden Arzt konsultieren.
Obwohl die meisten Menschen in den ersten 2 Phasen abnehmen, ist die allgemeine Ernährung sehr begrenzt, insbesondere die Tage von "reinem Protein". Heutzutage bestehen sie nur aus magerem Protein.
Stabilisierungsphasen umfassen hohe Kohlenhydratprodukte, Brot, Stärke, aber viele gesunde Lebensmittel sind mit einem hohen Fettgehalt enthalten, was eine schlechte Idee sein kann.
Fette, die in Tierpflanzen und Produkten enthalten sind, führen dazu, dass eine niedrige Kohlenhydratdiät auf lange Sicht gesünder, angenehm und leichter zu treffen ist.
Ducans Ernährung kann für die meisten Menschen sicher sein, aber Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen können Schwierigkeiten haben.
Die Ducan -Diät kann zu einem schnellen Gewichtsverlust führen. Es gibt jedoch auch eine Reihe von Eigenschaften, die den langfristigen Gebrauch behindern.
Im Allgemeinen ist dies eine schnelle Ernährung, um Gewicht zu verlieren, aber es lässt sie ohne Bedürfnis gesunde Lebensmittel vermeiden.